INTEREST OF USING THE SNAP DUO ST PLUS KIT FOR THE DETECTION OF ANTIBIOTIC RESIDUES IN RAW COW'S MILK ON DAIRY FARMS IN NORTHEASTERN ALGERIA
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.14576308Anahtar Kelimeler:
Çiğ süt, Mastitis, Antibiyotik kalıntıları, Tarama, SNAP duo ST Plus kitiÖzet
Bu çalışma, 12 süt çiftliğinde toplanan çiğ sütlerde antibiyotik kalıntısı olup olmadığını araştırmayı amaçlamaktadır. Çalışma, süt ineklerinde kullanılan antibiyotik moleküllerini tanımlamak için çalışma bölgesinde dağıtılan pratik veteriner hekimler arasında yürütülen bir ankete ve ardından bir metot enzim immunoassay ile toplanan sütte antibiyotik kalıntılarının araştırılmasına dayanmaktadır.
Anketlerin analizi mastitisin en yaygın hastalıklardan biri olduğunu göstermiştir.
süt ineklerinde karşılaşılan ve beta-laktamlar ve tetrasiklinlerin veteriner hekimler tarafından en çok kullanılan antibiyotik familyalarıdır. SNAP duo ST Plus Kit tarafından gerçekleştirilen sütte antibiyotik kalıntısı tespiti sonuçlarına göre, varlığı nedeniyle reddedilen süt miktarı, toplanan toplam miktarın %33,33'ünü temsil etmektedir. bir yanda sütün kalitesini iyileştirmeye yönelik düzenlemeler, diğer yanda da yetiştiriciler tarafından veteriner hekimler tarafından tavsiye edilen süreye uyulması için bu kalıntılarla ilişkili risklere yönelik yaygınlaştırma eylemleri.
Referanslar
Agabriel C., Coulon J.B., Mrty G., Bonaiiti B. and Boniface P. 1993 .Effets respectifs de la génétique et du milieu sur la production et la composition du lait de vache, étude en exploitation. INRA Prod. Anim., 6 (3) :231-223
Belaid D. (2016). Secteur agroalimentaire en Algérie (tome 1). Edition Collection Dossiers Agro-Économiques. 78 p.
Cazeau. G, Chazel. M, Jarrige. N, Sala. C, Calavas. D et Gay. E 2010. Utilisation Références bibliographiques 46 des antibiotiques par les éleveurs en filière bovine en France. Rencontres autour de la Recherche sur les Ruminants 17, p 71-74.
Chatellet 2007 . Modalités d’utilisation des antibiotiques en élevage bovin : enquête en Anjou. Thèse de Doctorat vétérinaire. École nationale vétérinaire d’Alfort.
Mensah S., Laurentie M., Salifou S., Sanders P., Mensah G.A., Abiola F.A. and Koudandé O.D. 2014. Usage des antibiotiques par les éleveurs au Centre du Bénin, quels risques pour la santé publique ? Bulletin de Recherches Agronomiques du Bénin, 75 : 1-16
Mohamed cherif A.2005. Suivi sanitaire et zootechnique au niveau d'élevages de vaches laitières. Thèse Magistère Université Mentouri Constantine, 150 p
Reybroeck W. 2004. Résidus d’antibiotiques dans le lait : Utilisation des kits de dépistage des inhibiteurs. Revue : le Point Vétérinaire, 242 : 52-57
Ramdane S., Brahim M., Djermoun A., Hadj sadok T. 2017. Consumption of milk and dairy products according to deciles: survey of Algerian households. Revue Agrobiologia, 7(1): 371-381
İndir
Yayınlanmış
Nasıl Atıf Yapılır
Sayı
Bölüm
Lisans
Telif Hakkı (c) 2024 Karina BACHTARZI, Assia ALLAOUI, Lilia BELKACEM
Bu çalışma Creative Commons Attribution 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
